Кифлички
Posted: Sun Dec 25, 2011 10:34 pm
А това вече е първата рецепта, която взех от приятелка на майка ми:
1 кубче мая се смесва с 1/2 л прясно мляко, брашно, 3-5 супени лъжици захар ( ако обичате комбинацията сладко-солено сложете 5) на рядка кашичка. Когато втаса се прибавят почти пълна чаена чаша олио, 1 чаена лъжичка сол и 1 яйце. Забърква се меко тесто, което се разточва на масата и се реже на триъгълници. За плънката се смесват около 300 гр. сирене с 2 яйца. От всеки триъгълник с плънка се завиват кифлички и се поръсват с ким, сусам или каквото си искате.
1 кубче мая се смесва с 1/2 л прясно мляко, брашно, 3-5 супени лъжици захар ( ако обичате комбинацията сладко-солено сложете 5) на рядка кашичка. Когато втаса се прибавят почти пълна чаена чаша олио, 1 чаена лъжичка сол и 1 яйце. Забърква се меко тесто, което се разточва на масата и се реже на триъгълници. За плънката се смесват около 300 гр. сирене с 2 яйца. От всеки триъгълник с плънка се завиват кифлички и се поръсват с ким, сусам или каквото си искате.